NOPAL
El nopal, ese icono espinoso de la cultura mexicana, es mucho más que un símbolo nacional o un elemento decorativo en el paisaje. Es una auténtica joya nutricional (o “superfood”, si prefieres el término moderno) que ha sido valorada por milenios debido a su versatilidad y sus potentes efectos en la salud. Aquí te detallo … Read more